Funghi Panati
Procedimento:
- Taglia la foglia del fungo e scarta il gambo;
- Passa nell’uovo, poi nel pangrattato e via con la frittura!
Questa panatura va bene anche per cucinarli in forno, anzi, secondo me sono anche molto più buoni!
Melanzane Panate
Procedimento:
- Taglia le melanzane e passale nel pangrattato;
- Farcisci con pomodoro, prosciutto e provola;
- In forno a 180 gradi per 30 minuti
Fateci sapere com’è!
Pomodori Confit
Procedimento:
- Taglia i pomodorini in due e falli rosolare in padella con un goccio d’olio, aggiungi lo zucchero di canna e manteca bene.
Aspetta 10 minuti e il gioco è fatto!!
